环氧大豆油是一种广泛使用的PVC增塑剂兼稳定剂,具有良好的热稳定性和光稳定性。环氧大豆油无毒,可作为食品、药物的包装材料、玩具及家庭装饰材料的助剂。环氧大豆油主要为环氧亚油酸酯、环氧油酸酯和环氧棕榈酯等的混合物,由大豆油与有机过酸合成而得。50年代初,国外开始生产环氧大豆油,当时主要生产国家有美国、英国、德国、日本和前苏联。近年来国外环氧大豆油生产技术有新的发展,许多国家发表了大量专利报导。70年代起从有机溶剂法转向无溶剂法,从间歇生产工艺逐步转向连续化生产,从单一型催化剂开始向复合型发展。