乙胺又称一乙胺，是一种重要的有机化工原料，与二乙胺，三乙胺在火箭燃料到药品、染料、溶剂、香料、润滑剂、表面活性剂、橡胶助剂以及离子交换树脂等方面都得到了广泛应用。

乙胺用于生产染料、医药、表面活性剂、除草剂、橡胶硫化促进剂和离子交换树脂等，在有机合成中，也用作染料中间体、稳定剂和乳化剂。

用于生产农药三嗪类除草剂，包括莠去津和西玛津。这两种除草剂都以三聚氯氰为原料，生产工艺也有相似之处。莠去津（又称特拉津）应用范围比西玛津广，而且能够杀伤抗西玛津的杂草，1985年由瑞士的嘉基公司开发生产，后来发展成世界产量最大的除草剂。乙胺也用于染料、橡胶促进剂、表面活性剂、抗氧剂、离子交换树脂、飞机燃料、溶剂、洗涤剂、润滑剂、冶金选矿剂，以及化妆品和医药品等的生产。